鱼香肉丝和水煮鱼怎么做?-华南学术网

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首先把肉切成丝，用鸡蛋清少许淀粉抓一下，然后放油锅滑一下备用，热锅凉油下入葱姜蒜，炒出香味，倒入滑好的肉丝，倒入备好的料汁，鱼香肉丝就做好了，水煮肉片把肉切喂好之后滑油油，水煮肉片用直接水乳料也是可以的，所有食材放好，最后浇上热油就可以