你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于南瓜蛋糕的做法家庭做法，南瓜蛋糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图片仅供参考)

1、牛奶玉米油蒸南瓜

2、用搅拌机粉碎乳化

3、筛入80克低筋面粉。

4、搅拌直到没有干粉

5、加入蛋黄，

6、搅拌均匀无颗粒。

7、在蛋白中加入10g低筋面粉或玉米淀粉和糖。

8、用电饭锅或打蛋器打至不易起泡，即抬起搅拌头，会出现一个小竖钩。

9、取三分之一的蛋清奶油放入蛋黄酱中。

10、搅拌均匀

11、然后把蛋黄酱倒入剩下的蛋清中。

12、搅拌均匀

13、然后放入两个6英寸的阳极蛋糕模或一个8英寸的阳极蛋糕模中，从20厘米的高度摇动。

14、120度烤50分钟。

15、我的烤箱可能坏到120度就裂开了。

16、从炉子里出来，从20厘米高的地方摔下来，抖抖热气。

17、好看的

18、然后翻回来，让它冷却后再脱模。

19、空冷后，手工脱模，完美！

以上就是南瓜蛋糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。